主料:
菜花，
半棵，
豆腐泡，
一碗，
培根，
两条
辅料:
小葱，
三根，
植物油适量，
盐适量，
酱油，
30克砂锅豆泡菜花的做法步骤
1.菜花分成小朵，清洗干净，沥干水
2.豆腐泡准备好
3.培根两条，切成小片
4.炒锅中倒油，将小葱入锅中，略微煸炒
5.倒入培根，炒出香味
6.倒入豆腐泡，翻炒片刻
7.将菜花倒入，翻炒至每朵菜花都能沾上油
8.根据口味调入适量盐，酱油，翻炒均匀
9.倒入适量热水，就不要再翻动了
10.将整锅菜慢慢倒入砂锅中，盖盖，小火焖10分钟左右，起锅前将菜重新拌匀，可撒入适量香葱调色调味。
小窍门&温馨提示
菜量和品种可以随意调整搭配；豆腐泡慢慢炖会吸足汤汁，建议可多放些水，将多数的豆腐放在锅底；可根据口感需求来决定焖制的时间。
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